前天朋友來我家吃飯,我做了昆布鍋與他話家常,席中他的老婆就問,這昆布鍋是怎麼做的,她認為還蠻好的,我這下子忍不住了,我一定要出頭一下,我老婆也適時的讓我可以露露臉了。
這說穿了,真的猶如"江湖一點訣,說穿了全不值錢",切了一塊大約20公克的昆布,放入涼水一齊煮,至快開了的時候,取出放涼,這一鍋就好了,朋友多了點時候,我就再煮一鍋,可是不用再用新的昆布了,用同一塊就可以再煮一次,只是第二次要略煮久一點,到水開了之後再滾個3~5分鐘,還要試喝一下,濃度可以了就可以取出昆布,關火了。昆布還可以再切片,當做小菜。
這下子可好了,朋友妻伸手要了,我還有的一小片,這下子全沒了。我恨他,我一定要去他家吃回來。太可惡了,我又要上網去買了。
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