前些日子從雅虎拍賣買了這個羅臼昆布，他上面寫是五等，真的是五等嗎?我讓一些曾學過日文的朋友上網去查一下，到底是真的還是假的，後來答案是 真的，而且是天然及養殖各有區分等級，但是等級的分類十分複雜，有聽沒有懂啦。
但是他們告訴我一個好消息，有的日本人網頁上寫可以不用加柴魚片也很好喝。好正好我沒有柴魚片了。我來試試看他們的食譜。
水一公升
昆布20公克(我有小秤，哈哈)
一齊放入鍋裏，大火加熱
至水快開之前，取出昆布，再繼續煮到開，這個就是成品了。
超簡單的，不到10分鐘就可以做好了。
我先嚐一下味道，真是好喝呀，我還沒調味，就有淡淡的塩味了，而且昆布的味道十分正，比我在大賣場買的昆布味道還好，通常昆布的味道都有一股霉味，但這個羅臼昆布就沒有，十分香的味道，讓我不自主的喝了一大碗(什麼都沒有加哦)，還好我還知道這昆布可以煮第二次，我二話不說立即再煮一次，但這次我讓昆布多煮了一些時間，這第二次的煮時，我讓昆布一直煮到水開了後5分鐘之後，再試試看，天呀，比第一次的還好喝，而且更濃。
這煮過的昆布我不敢就丟了，有點小貴，我把昆布切絲後，拌入醬油後就可以當小菜吃了。老婆比較晚回來，她老遠在門外就聞到了昆布味道，她還沒進門，就馬上到樓下去買菜了，進門後她說想吃火鍋……這是怎麼一回事，我都還沒講呢，她就知道?難道又是那隻該死的狗去通風報信?
吃火鍋時，我們倆個沒有時間講話，先猛吃一大堆，這天真的好冷哦，在家煮火鍋，連窗戶上都蒙上一層薄霧，等吃完一回合之後，她才說出她在門口的事，哈哈，這個就利害了，我竟然不知道?但是也很好吃啦。
明天再吃一次，十分期待明天呢。
