2/01/2010

使用除濕機後,鼻子開始感到乾燥了


除濕機運作了數日之後,家中開始感到十分的乾爽,而且昨天開始下雨了,當我回家時一進門後就感覺到家中的空氣好像比較"輕",呼吸起來比較簡單,衣服放在外面都不會完全乾,但是一拿進屋裏後,才一夜而已,衣服就乾了。好方便哦。
為了不浪費資源,除濕機中的水我再拿來存起來可以沖馬桶,又可以省水一次,真的好用哦,雖然用電有多一點但是可以省水費,而且家中的空氣可以乾一點也很好。但是我的鼻子有點受不了,因為我已習慣了比較濕的空氣了,一下子要接受比較乾的空氣有點受不了,但是老婆她卻感覺到比較好,而且除濕機又可以殺菌,好像霉味也沒有了。
雖然下雨了,我家還是十分的乾爽。

1/27/2010

昆布如何分級?


我看到昆布有等級之分,我就查了一下,如何來分級,高級與低級有何不同。
以我所查到的資料來看:
1.昆布的長相、長度、寬度、顏色都會影響到等級。
2.昆布上的白粉(甘味醇),多寡也會影響到等級。
例如一等昆布的葉長規定要到105公分以上,葉寬要10公分以上,而且每15公斤要在110片以內。
二等昆布的葉長規定要在75公分以上,葉寬要9公分以上,每15公斤要在150片以內。
以如此來看,其等級之區別是有明顯不同,而乾燥程度都相同,水分要在18%以下。
好多的資料,以後慢慢的來談。

1/16/2010

昆布每日建議食用量到底有無上限?


我每天吃昆布,我也有一個問題,那就是昆布每天的食用量有無上限?如果我吃太多的話,會不會得反效果呢?於是上網查了一陣子,幸得老婆的解圍,她查到了。
成人每日建議昆布攝取量的上限是100g,只要不要超過這個建議量的話,應該是沒有問題的啦。我就十分安心了,因為100公克的量,我相信就算我不吃其他的東西,只吃昆布再多也不過50公克而已。
但凡事都有極限,不要吃太多的話,我想就沒有問題了。

我還是一個昆布狂熱份子啦。

日式早餐-飯團簡單又方便


早上將剩飯用微波爐加熱一下後,加入ふりかけ昆布後,再加入紫蘇粉後,就成了一個簡單又好吃的早餐,加上一杯咖啡牛奶,又好吃又簡單。
我今天早上,與老婆一同吃一個周未早餐,先吃了一片麵片後,兩人感覺還不飽,心血來潮,將前天的剩飯拿出來加熱後,加上拌飯料、泡醋昆布絲、紫蘇粉後,用保鮮膜包起來捏成自已喜歡的形狀後,就成了一個即食的飯團,不一定要弄成三角形,什麼形狀都可以啦,只要自已喜歡都可以,兩人一同包了兩個飯團後,一邊吃一邊聽老婆小時候在日本的趣事,結果一個早餐吃了1個小時,但是帶著滿滿的笑聲渡過周未的早上。

1/11/2010

とろろ昆布/泡醋昆布絲加在飯上 美味好吃


我又買到了醋泡昆布絲,前些日子電視台上講這種昆布絲可以幫助減肥,近來每天都吃昆布,所以感覺到無便一身輕的樣子。這下子我又買到這種泡醋昆布絲,這個產品我來試試看。
放在飯上吃,有股醋的味道會上來,在吃的時候,可以感覺到昆布被削成細絲後,吃得十分方便,而且最重要的是可以吃到纖維質,十分的好,我並不喜歡醋的味道,但是這樣子還算可以啦。並不是十分濃的醋味。而且還有昆布的香味。
我稱昆布為海中的「黑金」,因為它是黑色的,而且又含有許多種的營養素,吃得十分健康,最重要的是,我可以偷吃「炸雞排」而且每天量體重時又不會"露馬腳"。哈哈,以前每吃一次雞排就會出包,現在不會啦。老婆請原諒我的"偷吃",但是那雞排真的是好吃。擋不住它的呼喚,所以……。嘻嘻。

1/10/2010

根昆布--目前台灣還沒有賣啦

我很想買,但是目前在台灣還沒有賣啦,根昆布泡水後,每天喝一杯可以養顏美容外,而且可以讓身体更健康,在日本網站上看到這種商品。
根昆布中含有大量昆布的生長必要營養,但是根昆布不是煮湯用的,它是用來做每天早上第一杯水來喝,看到網站上的介紹後,十分想買來喝喝看,昆布中有大量的水溶性纖維質,泡水後,那杯水中有許多的纖維質,而且還有許多的褐藻糖膠,如果身上有癌細胞的話,它會殺死癌細胞哦,那這個東西不是太好了,我想保持身體健康,又不是吃藥,不是人工製品,現在的商品中,以天然的為最重要,那昆布不就是純天然嗎?昆布生長在海水中,那總該不會也有投農藥吧?也不會投肥料吧?有那麼笨的人嗎?我就是這麼想的,所以就放心的吃昆布啦,希望有人能進口這種商品呀。

1/08/2010

羅臼昆布湯--真是無話可說。可以不用加柴魚片了。



前些日子從雅虎拍賣買了這個羅臼昆布,他上面寫是五等,真的是五等嗎?我讓一些曾學過日文的朋友上網去查一下,到底是真的還是假的,後來答案是 真的,而且是天然及養殖各有區分等級,但是等級的分類十分複雜,有聽沒有懂啦。
但是他們告訴我一個好消息,有的日本人網頁上寫可以不用加柴魚片也很好喝。好正好我沒有柴魚片了。我來試試看他們的食譜。

水一公升
昆布20公克(我有小秤,哈哈)
一齊放入鍋裏,大火加熱
至水快開之前,取出昆布,再繼續煮到開,這個就是成品了。
超簡單的,不到10分鐘就可以做好了。
我先嚐一下味道,真是好喝呀,我還沒調味,就有淡淡的塩味了,而且昆布的味道十分正,比我在大賣場買的昆布味道還好,通常昆布的味道都有一股霉味,但這個羅臼昆布就沒有,十分香的味道,讓我不自主的喝了一大碗(什麼都沒有加哦),還好我還知道這昆布可以煮第二次,我二話不說立即再煮一次,但這次我讓昆布多煮了一些時間,這第二次的煮時,我讓昆布一直煮到水開了後5分鐘之後,再試試看,天呀,比第一次的還好喝,而且更濃。
這煮過的昆布我不敢就丟了,有點小貴,我把昆布切絲後,拌入醬油後就可以當小菜吃了。老婆比較晚回來,她老遠在門外就聞到了昆布味道,她還沒進門,就馬上到樓下去買菜了,進門後她說想吃火鍋……這是怎麼一回事,我都還沒講呢,她就知道?難道又是那隻該死的狗去通風報信?
吃火鍋時,我們倆個沒有時間講話,先猛吃一大堆,這天真的好冷哦,在家煮火鍋,連窗戶上都蒙上一層薄霧,等吃完一回合之後,她才說出她在門口的事,哈哈,這個就利害了,我竟然不知道?但是也很好吃啦。
明天再吃一次,十分期待明天呢。